Der Duft dieses Fisches weckt sofort den Appetit. Kaltgeräucherter Vomer ist eine hervorragende Wahl für alle, die einen intensiven, aber milden Rauchgeschmack lieben. Leicht gesalzen, sorgfältig geräuchert, mit einer schönen goldgelben Färbung.

Geschmack: Leicht gesalzen, ausgewogen, mit leichten Rauchnoten. Der Geschmack ist rein und angenehm.

Textur: Das Fleisch ist fest und dicht, behält gut seine Form und lässt sich leicht von den Knochen lösen.

Nutzen: Reich an Eiweiß und wertvollen Spurenelementen, die die Energieversorgung und den Stoffwechsel unterstützen.

Passt ideal zu Getränken: Passt hervorragend zu kaltem Bier, trockenem Weißwein, Kwas und leichten Snacks.

Durchschnittliches Gewicht pro Stück: 150-300 g